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藏在手机里的“热经济” 上半年外卖规模约2623亿元_上海随缘食品经营许可证办理平台

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藏在手机里的“热经济” 上半年外卖规模约2623亿元_上海随缘食品经营许可证办理平台

发布时间:2019-10-23 热度:

“外卖化”将成为未来消费领域的一大增长点,

在国庆游行中  ,出现了代表新职业的外卖小哥 。快递、外卖小哥首次出现在国庆游行队伍中!本报记者 王伟伟 摄,

一天的外卖规模超过了20亿元 ,据研究机构易观发布的《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算 。今年第三季度!我国餐饮外卖市场的整体交易规模达1952.9亿元 ,同比增长35%。

我国在线外卖行业起步于2012年,随着互联网的发展。在线外卖产业也得到快速增长   !市场规模越来越大,随着智能配送系统的发展。外卖产业的即时配送能力不断提高!分析人士认为   ,外卖行业将从餐饮进一步跨度到生活服务行业。消费者的需求不断推动服务业与零售业的融合 !“外卖化”将成为未来消费领域的一大增长点  ,

“中午快到用餐时间拿起手机点个外卖  ,几十分钟后热腾腾的美食就送到单位来了;下午下班前一小时   。再用手机下单 !买一些晚餐需要的食材,等我到了家里 。菜也差不多送到  !”作为职业女性,王丽丽已经离不开外卖了  。

中国饭店协会外卖专业委员会、美团研究院近日联合发布的《中国外卖产业调查研究报告(2019年上半年)》显示,中国外卖产业上半年市场规模保持较快增速。约为2623亿元!

“这两天降温了,”王建明是一位白领。一个人在乌鲁木齐南湖附近租了套单身公寓 !“生活节奏快  ,一个人懒得下厨 。外卖消费的比率很高”!

根据中国科学院大学网络经济与知识管理研究中心的研究测算,美团外卖每单能为消费者节约48分钟 。在餐厅往返间的路途时间和到店后的等餐时间都可节约大半!

根据艾媒咨询的数据显示,24岁以下人群是外卖订单的主体。其中24岁及以下用户在“饿了么”平台占比高达65.27%  !“美团外卖”上则占比52.59% ,95后、00后实实在在地撑起了外卖订餐的半壁江山。成为外卖经济的主力  !每周外卖消费在3次以上的用户占比高达63.3%   ,而超过六成的用户选择外卖的原因是工作节奏快、没时间或不愿意在家做饭 。

  !

研究报告发现,中国三线及以下城市成为外卖产业新的增长点。2019年上半年外卖产业新增用户中三线及以下城市的占比达到了44.2%!刚刚过去的国庆假期,多家外卖平台数据显示   。假期外卖订单量一路飙升 !美团全国外卖订单量同比增长43%;到家数据显示,节日期间外卖生鲜销量同比去年增长三成。

“现在基本不去超市、商场了   ,所有东西都通过网络平台购买  。约定时间内就能送到家里!”王丽丽的生活方式   ,正是当下不少年轻人的现状 。

记者采访发现,越来越多的年轻消费者喜欢在外卖平台上消费。而很多外卖平台不仅可以送餐!还可送生鲜美食,配送生活用品…… “万物皆可外卖”成为外卖平台的新动向。

京东数据显示  ,今年国庆期间售价不菲的大闸蟹销量一路飙高。10月1日至4日平台销量为去年同期的两倍!环比更是增长4.5倍  ,国庆假期期间。“美团”闪购订单同比增长了60% !增幅最快的品类是药品,同比涨幅达到249%  。此外生鲜品类也有大幅增长!同比涨幅为135%,饮用水、啤酒、感冒药位居销量排名前列  。充电宝、充电线、雨伞等物品的销量也有大幅增长  !藏在手机里的“热经济” 上半年外卖规模约2623亿元_上海随缘食品经营许可证办理平台 ,

《中国外卖产业调查研究报告(2019年上半年)》指出,随着中国智能配送系统的发展。中国外卖产业的即时配送能力不断提高!外卖的服务场景由餐饮拓展至生活超市、生鲜果蔬、医药健康、鲜花绿植等多个品类,

随着人们生活水平提高,外卖产业向品质、放心、环保、科技等 方向发展   。2019年上半年来自品牌商家的外卖订单量占比约为四分之一  !饿了么数据显示   ,福州品质商户的商户数量增长了24%。品质商户的订单量增速高于平均水平   !这意味着有更多的用户选择了品质商户  ,选择吃品质外卖。

外卖服务属于生活到家服务 ,业内人士指出。外卖产业稳定增长的背后   !是零售业与服务业进一步打通的新趋势,

“有时真的感觉照片其实就是‘照骗’,平台上晒的产品照等到送来了发现根本不一样。不仅份量差距大!品相也有很大差别,有时在外卖订餐时 。各个商家描述不一  !还会出现选择困难症,”通过几次外卖点餐。罗小保对外卖有了抵触心理!“宁愿多花点时间 ,直接到店里堂食  。”

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中国贸促会商业行业委员会秘书长姚歆表示,我国越来越多的人通过互联网平台使用外卖订餐服务。但精美菜品图片的背后到底是否名副其实!消费者理应拥有更多知情权,

外卖行业在实现繁荣发展的同时,也存在着一些不可忽视的安全隐患 。之前就曾曝光过一些“网红”店铺卫生条件“脏、乱、差”  !相关检测指数严重超标等问题,

外卖用户的忠诚度普遍不高  ,且对价格敏感。外卖平台进入外卖行业的经典方式便是价格补贴!“我们也知道服务质量的重要性,但提高服务质量。提高配送时效意味着成本的增加!”乌鲁木齐市青年路上一家餐饮店的负责人坦言   ,

业内人士指出   ,我国在线外卖行业将朝服务多元化、智能化方向发展 。只有进一步提升外卖配送效率!强化多维度服务体系建设  ,提高用户的体验感。才能留住消费者!只有严把质量关,外卖产业才能健康发展。

10月15日,美团点评联合行业协会、科研机构、消费者保护团体和优秀餐饮企业举行了专题研讨会  。会议明确了推动外卖餐品信息描述标准化的共识!并决定于近期发布《外卖餐品信息描述规范》,对外卖购销中餐品的基本信息描述的术语、定义和要求进行规定  。这将成为外卖行业首个规范餐品描述信息内容的团体标准!全面完整的商品描述信息将大大提升消费者满意度,对引导行业规范发展、提升商家服务品质有着积极意义 。


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